Phương pháp làm món bò xào sả ớt hương vị đậm đà. Thịt bò xào sả ớt là 1 món ăn dễ dàng, dễ làm với vị thanh ngọt của thịt bò, chút thơm của sả và màu sắc đẹp mắt của những quả ớt sừng sẽ đem cho đến các bạn món ăn ngon. Những miếng bò được thái lát mỏng tang, tẩm ướp đẫm hương thơm của sả, gừng, tỏi khô và gia vị rất thơm ngon, làm ấm ngày lạnh bằng món bò xào sả cây ớt sừng.

Nguyên liệu làm món thịt bò xào xả ớt cho 3 người ăn:

– 3 g thịt bò

– ớt hiểm chuông xanh, đỏ

– Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu xay, dầu mè, dầu.

– 2-3 cây sả cây

– một củ hành tím

– một củ gừng.

các bước làm món thịt bò xào xả ớt cho 3 người ăn:

cách làm thịt bò xào xả ớt

Sơ chế nguyên liệu:

– ớt hiểm cắt nhỏ.

– Xả rửa sạch, cho phần đầu sau đó cắt nhỏ.

– hành khô bóc vỏ sau đó bằm nhỏ.

– Thịt bò rửa cho thật sạch, xắt mỏng. Rồi tẩm ướp thịt bò với các gia vị + gừng thái nhỏ + 1 muỗng dầu, ướp ở 15 phút để thịt ngấm gia vị.

thịt bò ướp gia vị

các bước thực hiện:

Bước 1:

làm cho nóng dầu thực vật. Khi dầu nóng lên, cho hành củ và xả thái nhỏ vào chiên thơm.

Bước 2:

– bỏ thịt theo lớp bò vào xào, đảo thật nhanh tay.

xào thịt bò với xả

– và sẽ cho ớt hiểm vào đảo cùng, cho thêm hạt nêm vào. Đến khi thịt bò chuyển màu sắc hoàn toàn, đảo thêm vài giây rồi tắt bếp.

những chú ý khi làm món thịt bò xào xả ớt:

– Khi tẩm ướp thịt với gia vị và dầu ăn thì lưu ý nên cho dầu ăn vào cuối cùng vì bỏ dầu ăn vào trước thì gia vị sẽ không thấm được vào thịt.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến thịt bò xào sả ớt chuông.


0/5


(0 Reviews)