Hướng dẫn làm bò hầm sả ngon bá cháy . Món bò hầm là 1 món ngon dễ làm và bổ dưỡng. Với các Các nguyên liệu cần có đơn giản, thêm chút thời gian là các bạn đã có món ngon cho gia đình ăn và thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

đến 500g thịt bò lựa phần có gân
đến 4 cây sả, 5 củ tỏi
– tương ớt, tương cà,
– Thảo quả, đinh hương, quế, hạt điều

Cách làm:

– Thịt bò xắt miếng vừa ăn, ướp cùng một muỗng muối ăn, một nửa thìa đường cho thấm gia vị.

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

đến bắc nồi lên trên bếp xếp 1 muỗng dầu thực vật, thêm một nửa thìa hạt điều để tạo màu (vớt vứt hạt điều), tiếp tục bỏ phần tỏi khô đã bỏ vỏ đi và sả khẽ dập nát vào xào.

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

đến 1 thanh quế, một thảo trái, 3-4 hột đinh hương cho lên bếp nướng sơ. Cho phần nạc bò vào trong chảo xào tới khi thịt săn lại thì vứt thảo trái, quế, đinh hương xào chung.

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

đến Chuẩn bị 1 thìa tương ớt cay, hai thìa tương cà (gia giảm độ cay theo khẩu vị) cho vào trong chảo thịt bò đảo đều.

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

đến Thêm 2-3 bát nước và hầm trên bếp (lửa trung bình) đến khi thịt bò mềm ỉu, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt lửa. Nhớ vớt bỏ đi bọt trong khi hầm thịt bò.

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

Thơm nức bò hầm tỏi và củ sả

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm sả ngon bá cháy.


0/5


(0 Reviews)